Contact Account
Kerst bij Hotel Stein-Urmond

Een feestelijk menu

Proef de kerstsfeer bij Hotel Stein-Urmond

Vier Kerst met een feestelijk samengesteld 3- of 4-gangenmenu, waarin smaak, kwaliteit en gezelligheid samenkomen. Onze chefs hebben een uitgebalanceerd menu gecreëerd met verfijnde gerechten, bereid met verse ingrediënten en een vleugje kerst. Of u nu kiest voor een intiem diner met familie of een sfeervolle avond met vrienden, met onze kerstmenu's geniet u zonder zorgen van een culinaire feestbeleving.

Kerstmenu's en beperkt à la carte

24 december

Tijd:  18.00 uur of 18.30 uur 

Kerstmenu 3-gangen

  • Prijs voor volwassenen € 75,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 30,00 p.p. (all-in) 

Kerstmenu 4-gangen

  • Prijs voor volwassenen € 85,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 35,00 p.p. (all-in) 

Kerstmenu's 25 december

Lunch

Tijd:  12.30 uur of 13.00 uur 

Kerstmenu 3-gangen

  • Prijs voor volwassenen € 80,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 30,00 p.p. (all-in) 

Kerstmenu 4-gangen

Tijd:  12.30 uur of 13.00 uur 

  • Prijs voor volwassenen € 90,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 35,00 p.p. (all-in) 

Diner

Tijd:  18.00 uur tot 18.30 uur 

  • Prijs voor volwassenen € 95,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 35,00 p.p. (all-in) 

Kerstmenu's 26 december  

Lunch

Tijd:  12.30 uur of 13.00 uur 

Kerstmenu 3-gangen

  • Prijs voor volwassenen € 75,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 30,00 p.p. (all-in) 

Kerstmenu 4-gangen

Tijd:  12.30 uur of 13.00 uur 

  • Prijs voor volwassenen € 85,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 35,00 p.p. (all-in) 

Diner

Tijd:  18.00 uur tot 18.30 uur 

  • Prijs voor volwassenen € 90,00 p.p. (all-In)

  • Kinderen t/m 11 jaar  € 35,00 p.p. (all-in) 

 *De prijzen voor het menu zijn inclusief ons standaard drankenarrangement, bestaande uit; frisdranken, bier, water, huiswijnen, vruchtensappen, koffie & thee. We kijken ernaar uit om u te verwelkomen!

Inhoud kerstmenu's

Het 3-gangenmenu bestaat uit een amuse | voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht.

Het 4 -gangenmenu bestaat uit een amuse | voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht.

WG staat voor wijnsuggestie

AMUSE ;
Gekaramelliseerde vijg met balsamico en pijnboompit

VOORGEGECHTEN;

  • Rundercarpaccio
    Olijven | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | Parmezaankrokant | hazelnoot | pestomayonaise
    WG Pinot Noir | Frankrijk | Vin de France | J. de Villebois

  • Gerookte eendenborst
    Cranberry | sinaasappelrasp | radijs | balsamicodressing
    WG Pinot Noir | Frankrijk | Vin de France | J. de Villebois

  • Gevogelte paté
    Dragoncrème | brioche | uiencompote | hazelnoot
    WG Chardonnay | Australië | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Sashimi tonijn
    Radijs | geroosterde nori | sesamzaadjes | passievruchtendressing | dille-olie
    WG Riesling | Duitsland | Rheinhessen | Weingut Gröhl

  • Scampicocktail
    Gemengde salade | avocado| roze peper | cocktailsaus
    WG Verdejo | Spanje | Castilla-La Mancha | Luna de Ana

  • Gekaramelliseerde stoofpeer
    Witlof | walnoot | kaneelsponscake
    WG Riesling | Duitsland | Rheinhessen | Weingut Gröhl

  • Tartaar geroosterde pastinaak
    Pistache | paddenstoelen | gefrituurde peterselie | portsiroop
    WG Riesling | Duitsland | Rheinhessen | Weingut Gröhl
    TUSSEN

  • Varkenswang
    Zuurkool | krokant spek | rode wijnsaus
    Merlot | Frankrijk | Vin de France | Nos Racines

TUSSENGERECHTEN;

  • Zoete aardappel-kokossoep
    Geroosterde zoete aardappel | paddenstoelen | basilicumolie

  • Kabeljauw
    Venkel | appel | saffraan-citroensaus
    WG Chardonnay | Australië | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Ravioli van paddenstoel
    Paddenstoelen | zoete aardappel | gefrituurde salie | truffelolie
    WG Chardonnay | Australië | South Eastern Australia | Quay Landing

    HOOFDGERECHTEN;

  • Tournedos
    Knolselderijpuree | geroosterde sjalot | bospeen | Madeira jus
    WG Malbec | Argentinië | Mendoza | Staphyle

  • Hertenbiefstuk
    Aardappel kastanje puree | witlof | stoofpeer | paddenstoeltruffeljus
    WG Pinot Noir | Frankrijk | Vin de France | J. de Villebois

  • Kalfssucade
    Knolselderijpuree | geroosterde sjalot | bospeen | Madeira jus
    WG Merlot | Frankrijk | Vin de France | Nos Racines

  • Kip supreme
    Aardappel kastanje puree | witlof | stoofpeer | paddenstoeltruffeljus
    WG Chardonnay | Australië | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Heekfilet
    Gegrilde groene asperges | zoete aardappelpuree | zeekraal | dille beurre blanc
    WG Sauvignon Blanc | Frankrijk | Vin de France | J. de Villebois

  • Zalm
    Gegrilde groene asperges | zoete aardappelpuree | zeekraal | dille beurre blanc
    WG Chardonnay | Australië | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Bloemkoolsteak
    Feta | gepofte tomaat | polenta | pijnboompit | salsa verde
    WG Riesling | Duitsland | Rheinhessen | Weingut Gröhl



    DESSERTS;

  • Mokka crème brûlée
    Hazelnotenmousse | koffie ijs
    WG Pedro Ximénez | Spanje | Jerez | González Byass “Nectar”

  • Kaasplankje
    Meibloem | Brillat Savarin | Comté | WG Vacherin Mont d'Or | Rochebaron | druiven | walnoot | notenbrood
    WG Tawny Port | Portugal | Douro | Kopke 10 Years Old

  • Pistache parfait
    Gedroogde munt | witte choco crumble | frambozencoulis
    WG Pedro Ximénez | Spanje | Jerez | González Byass “Nectar”

  • Kokos panna cotta
    Limoensorbet | kokos met limoencrumble
    WG Muscat | Zuid-Afrika | Robertson | Ouma se Wyn

  • Blondie witte chocoladetaart
    Sinaasappelsorbet | passievruchtengel
    WG Muscat | Zuid-Afrika | Robertson | Ouma se Wyn

Reserveren

Een tafeltje reserveren kan telefonisch via 046-4269030. Online via onderstaande button.

Reserveren