Kontakt Account
Weihnachten im Hotel Stein-Urmond

Ein festliches Menü

Erleben Sie die Weihnachtsstimmung im Hotel Stein-Urmond

Feiern Sie Weihnachten mit einem festlich zusammengestellten 3- oder 4-Gänge-Menü, das Geschmack, Qualität und Gemütlichkeit vereint. Unsere Köche haben ein ausgewogenes Menü mit raffinierten Gerichten kreiert, zubereitet mit frischen Zutaten und einem Hauch von Weihnachten. Ob Sie sich für ein intimes Abendessen mit der Familie oder einen stimmungsvollen Abend mit Freunden entscheiden, mit unseren Weihnachtsmenüs genießen Sie ohne Sorgen ein kulinarisches Festmahl.

Weihnachtsmenüs und à la carte

24. Dezember

Zeit:  18.00 Uhr oder 18.30 Uhr 

Weihnachtsmenü 3-Gänge

  • Preis für Erwachsene € 75,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 30,00 p.P. (all-in) 

Weihnachtsmenü 4-Gänge

  • Preis für Erwachsene € 85,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 35,00 p.P. (all-in) 

Weihnachtsmenüs 25. Dezember

Mittagessen

Zeit:  12.30 Uhr oder 13.00 Uhr 

Weihnachtsmenü 3-Gänge

  • Preis für Erwachsene € 80,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 30,00 p.P. (all-in) 

Weihnachtsmenü 4-Gänge

Zeit:  12.30 Uhr oder 13.00 Uhr 

  • Preis für Erwachsene € 90,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 35,00 p.P. (all-in) 

Abendessen

Zeit:  18.00 Uhr bis 18.30 Uhr 

  • Preis für Erwachsene € 95,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 35,00 p.P. (all-in) 

Weihnachtsmenüs 26. Dezember  

Mittagessen

Zeit:  12.30 Uhr oder 13.00 Uhr 

Weihnachtsmenü 3-Gänge

  • Preis für Erwachsene € 75,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 30,00 p.P. (all-in) 

Weihnachtsmenü 4-Gänge

Zeit:  12.30 Uhr oder 13.00 Uhr 

  • Preis für Erwachsene € 85,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 35,00 p.P. (all-in) 

Abendessen

Zeit:  18.00 Uhr bis 18.30 Uhr 

  • Preis für Erwachsene € 90,00 p.P. (all-In)

  • Kinder bis 11 Jahre  € 35,00 p.P. (all-in) 

 *Die Preise für das Menü sind inklusive unseres Standard-Getränkeangebots, bestehend aus; Erfrischungsgetränken, Bier, Wasser, Hausweinen, Fruchtsäften, Kaffee & Tee. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen!

Inhalt Weihnachtsmenüs

Das 3-Gänge-Menü besteht aus einem Amuse | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert.

Das 4-Gänge-Menü besteht aus einem Amuse | Vorspeise | Zwischengericht | Hauptgericht | Dessert.

WG steht für Weinempfehlung

AMUSE ;
Karamellisierte Feige mit Balsamico und Pinienkern

VORSPEISEN;

  • Rindercarpaccio
    Oliven | sonnengetrocknete Tomate | Parmesan | Parmesankrokant | Haselnuss | Pestomayonnaise
    WG Pinot Noir | Frankreich | Vin de France | J. de Villebois

  • Geräucherte Entenbrust
    Cranberry | Orangenschale | Radieschen | Balsamicodressing
    WG Pinot Noir | Frankreich | Vin de France | J. de Villebois

  • Geflügelpastete
    Estragoncreme | Brioche | Zwiebelkompott | Haselnuss
    WG Chardonnay | Australien | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Thunfisch-Sashimi
    Radieschen | geröstete Nori | Sesamsamen | Passionsfruchtdressing | Dillöl
    WG Riesling | Deutschland | Rheinhessen | Weingut Gröhl

  • Scampi-Cocktail
    Gemischter Salat | Avocado| rosa Pfeffer | Cocktailsauce
    WG Verdejo | Spanien | Castilla-La Mancha | Luna de Ana

  • Karamellisierte gedünstete Birne
    Chicorée | Walnuss | Zimtschwammkuchen
    WG Riesling | Deutschland | Rheinhessen | Weingut Gröhl

  • Tartar gerösteter Pastinake
    Pistazie | Pilze | frittierte Petersilie | Portsirup
    WG Riesling | Deutschland | Rheinhessen | Weingut Gröhl
    ZWISCHEN

  • Schweinebacke
    Sauerkraut | knuspriger Speck | Rotweinsauce
    Merlot | Frankreich | Vin de France | Nos Racines

ZWISCHENGERICHTE;

  • Süßkartoffel-Kokos-Suppe
    Geröstete Süßkartoffel | Pilze | Basilikumöl

  • Kabeljau
    Fenchel | Apfel | Safran-Zitronensauce
    WG Chardonnay | Australien | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Pilzravioli
    Pilze | Süßkartoffel | frittierter Salbei | Trüffelöl
    WG Chardonnay | Australien | South Eastern Australia | Quay Landing

    HAUPTGERICHTE;

  • Tournedos
    Selleriepüree | geröstete Schalotte | Bundkarotten | Madeira-Jus
    WG Malbec | Argentinien | Mendoza | Staphyle

  • Hirschsteak
    Kartoffel-Kastanienpüree | Chicorée | gedünstete Birne | Pilz-Trüffel-Jus
    WG Pinot Noir | Frankreich | Vin de France | J. de Villebois

  • Kalbsschmorbraten
    Selleriepüree | geröstete Schalotte | Bundkarotten | Madeira-Jus
    WG Merlot | Frankreich | Vin de France | Nos Racines

  • Huhn Supreme
    Kartoffel-Kastanienpüree | Chicorée | gedünstete Birne | Pilz-Trüffel-Jus
    WG Chardonnay | Australien | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Seehechtfilet
    Gegrillte grüne Spargeln | Süßkartoffelpüree | Queller | Dill Beurre Blanc
    WG Sauvignon Blanc | Frankreich | Vin de France | J. de Villebois

  • Lachs
    Gegrillte grüne Spargeln | Süßkartoffelpüree | Queller | Dill Beurre Blanc
    WG Chardonnay | Australien | South Eastern Australia | Quay Landing

  • Blumenkohlsteak
    Feta | gepofte Tomate | Polenta | Pinienkern | Salsa Verde
    WG Riesling | Deutschland | Rheinhessen | Weingut Gröhl


    DESSERTS;

  • Mokka Crème brûlée
    Haselnussmousse | Kaffee-Eis
    WG Pedro Ximénez | Spanien | Jerez | González Byass “Nectar”

  • Käseplatte
    Meibloem | Brillat Savarin | Comté | WG Vacherin Mont d'Or | Rochebaron | Trauben | Walnuss | Nussbrot
    WG Tawny Port | Portugal | Douro | Kopke 10 Years Old

  • Pistazienparfait
    Getrocknete Minze | weiße Schoko-Crumble | Himbeercoulis
    WG Pedro Ximénez | Spanien | Jerez | González Byass “Nectar”

  • Kokos-Panna-Cotta
    Limettensorbet | Kokos-Limetten-Crumble
    WG Muskat | Südafrika | Robertson | Ouma se Wyn

  • Blondie weiße Schokoladentorte
    Orangensorbet | Passionsfruchtgel
    WG Muskat | Südafrika | Robertson | Ouma se Wyn

Reservierung

Einen Tisch reservieren kann telefonisch über 046-4269030. Online über den untenstehenden Button.

Ein Tisch reservieren