Themenbuffet Frankreich

Lassen Sie sich von den raffinierten Aromen Frankreichs während unseres französischen Buffets mitreißen. Ein kulinarischer Abend voller Klassiker der französischen Küche, wo Tradition, Komfort und Eleganz aufeinandertreffen.

Von reichhaltigen Vorspeisen und duftenden Suppen über Live-Cooking bis hin zu unwiderstehlichen Desserts – une vraie expérience française.

Sie werden mit einem festlichen französischen Aperitif begrüßt, nämlich dem St Germain Spritz. Anschließend können Sie die unten aufgeführten Spezialitäten genießen.

Suppen
Beginnen Sie den Abend mit einer cremigen Kartoffel-Lauch-Suppe oder wählen Sie die klassische französische Zwiebelsuppe, reich im Geschmack und herrlich wärmend.

Kalte Vorspeisen
Entdecken Sie eine umfangreiche Auswahl an französischen Vorspeisen. Genießen Sie eine Fromage- und Charcuterie-Platte mit unter anderem Brie, Camembert und Roquefort, ergänzt mit Saucisson und geräuchertem Schinken.

Darüber hinaus stehen Klassiker bereit wie Quiche Lorraine, Salade Niçoise, Oeufs Mayonnaise (gefüllte Eier), Carpaccio mit Cornichons und französischem Käse und ein frischer Garnelensalat mit Crème Fraîche.
Sie können auch Ihr eigenes Steak Tartare zusammenstellen. Selbstverständlich serviert mit verschiedenen Brotsorten, Tapenaden und Rohkost.

Salate & Frische Häppchen
Unser Salatbuffet bietet eine frische Abwechslung mit unter anderem Kartoffelsalat, knackiger Rohkost und diversen hausgemachten Aufstrichen, perfekt als leichter Start oder als Ergänzung zu den warmen Gerichten.

Warme Gerichte
Lassen Sie sich von den reichen Aromen der französischen Küche verführen. Das Buffet serviert klassische Schmorgerichte wie Bœuf Bourguignon und Coq au Vin, einen zarten Lammgigot und eine duftende Fischplatte à la Bouillabaisse.
Als Beilagen finden Sie unter anderem Pommes de Terre Dauphinoise, Ratatouille, Champignons à la Café de Paris, frisches gedämpftes Gemüse und andere Saisonspezialitäten.

Live-Cooking
Unsere Köche bereiten à la Minute köstliche Gerichte zu. Wählen Sie aus Lammkoteletts und Steak, serviert mit unter anderem einer klassischen Béarnaisesauce. Auch an die Fischliebhaber ist gedacht mit diversen Fischsorten von der Plancha, wie Lachs, große Garnelen und Wolfsbarsch.

Das süße Finale
Schließen Sie den Abend mit einem umfangreichen französischen Dessertbuffet ab. Genießen Sie Crème Brûlée, Mousse au Chocolat, Clafoutis mit Kirschen, Tarte Tatin, Profiteroles, bunte Macarons und einen frischen Fruchtsalat mit Madeleines. Ein süßer Abschluss, wie ihn nur die französische Patisserie kennt.

Preis
Preis für Erwachsene € 46,00 p.P. (all-In)
Kinder 4 bis 11 Jahre € 23,00 p.P. (all-In)
Kinder: 0-3 Jahre kostenlos

Reservieren?
Reservieren können Sie telefonisch unter T. 046-4269030 oder über diesen Link online.